Big de Galoubet to bardzo odważny, inteligentny i wysportowany 6-letni wałach o dużym potencjale, sile i elastyczności. Skacze ostrożnie, szybko odrywa się od ziemi i ma ogromny zapał do pracy. Ponadto nie boi się przeszkód i raz po raz pokazuje swoje wielkie serce. Ma odpowiednią krew, w połączeniu z uczciwym i godnym zaufania charakterem. Dzięki chęci do współpracy jest bardzo przyjemnym koniem do codziennej pracy. W ujeżdżeniu jest dobrze wyszkolony i opanował między innymi ruchy boczne, ramię do wewnątrz, travers, kontrgalop oraz proste zmiany. Również poza ringiem Big jest miłym partnerem. Regularnie chodzi do lasu i zachowuje się przy tym grzecznie i spokojnie. Ponadto na obcym terenie jest także opanowany i godny zaufania. Big nie ma wad stajennych i został przebadany zarówno klinicznie, jak i rentgenologicznie.